trešdiena, 2011. gada 26. oktobris

Viltotais "Napaleons" riktīgiem saldummīļiem.

     Dzīvodamas ar meituku pa māju, sagribējām saldumus. Recepte stāvēja nolikta palauktiņā, bet nebija izmēģināta. Ķērāmies pie darba:  2 paciņas kārtainās mīklas ( es mēģināju gan ar raugu, gan bez rauga),
1 bundža iebiezinātā piena ar cukuru, 2 paciņas parastu cepumu, 150 gr. sviesta. Mīklu mazliet atlaidina, sagriež 1-1.5 cm platās strēmelītēs. Liek cepeškrāsnī uz 180 grādiem un cep zeltaini brūnas. Kamēr mīkliņa cepās, tikmēr kausējam sviestu un samaisam ar kondensēto pienu. Cepumus saberžam smalkās drupačās. Izceptās strēmelītes apmērcējam sviesta un kondensētā piena maisījumā, tad apviļājam sasmalcinātajos cepumos.
      Secinājums- izcili ātrs un ļoti salds našķis īstiem saldummīlētājiem. Mums labāk patika saldumiņi, kas cepti no kārtainās rauga mīklas...

1 komentārs: